Nos vins

Nos vins blancs et rouges.

Vins Blancs

Bourgogne aligoté

Bourgogne Aligoté

 

C’est le « muscadet de la Bourgogne », dit-on. Excellent vin de carafe que l’on boit jeune, il exprime bien les arômes du cépage Il est un peu vif et, surtout, régionalement, il permet d’atteindre les vins de Chardonnay.

 

Fruité et sec, il accompagne très bien tous les fruits de mer et sert également pour préparer le célèbre « Kir ».

Bourgogne Monatine

Bourgogne Chardonnay « La Monatine »

 

Ce vin a beaucoup de personnalité propre, une différence qui se remarque, avec de la puissance, de la richesse, de la profondeur.

Avec ses parfums de noisette grillée, mangue, fruits de la passion, ce vin rappelle le Chardonnay de Meursault.

 

Il se consomme aussi bien avec une entrée qu’à l’apéritif.

Meursault Vieilles Vignes

Meursault « Vieilles Vignes »

 

Issu de vignes de plus de de 60 ans, ce vin robuste et généreux offre la puissance d’un vrai Meursault sur des airs brillants et pleins de jeunesse.

 

À consommer par exemple avec un entrée ou un poisson.

Meursault Les Tillets

Meursault « Les Tillets »

 

Ce Meursault présente une certaine élégance, un caractère minéral très prononcé, avec une pointe de vivacité enrobée de gras.

 

La structure est très droite, complète, anguleuse, florale comme arôme. Nez puissant et long, bouche dense, d’une bonne longueur, très fruits sec, un peu rustique mais très savoureux.

 

Ce vin est propice au vieillissement et demande toujours plus de temps pour s’épanouir.

 

Se consomme avec un grand poisson cuisiné, bar ou turbot.

Meursault Les Grands Charrons

Meursault Les Grands Charrons

 

La situation géographique des vignes, un peu plus élevée, permet d’obtenir un vin complet, fin, plein, élégant en bouche qui dégage un nez de raisins bien mûrs, aux saveurs de grillé, de caramel et de noisette, de pêche jaune et mirabelle, puis miellées en vieillissant. C’est un vin très floral avec un gras assez important en raison de leur position plus élevée

 

Ces vins vieillissent bien (10-15ans), sont carrés, fidèles et toujours présents dans les vieilles bouteilles. Proches des Premiers Crus, les Grands Charrons ont une qualité exceptionnelle déjà reconnue par le passé.

 

Se consomme avec une viande blanche, ou un foie gras.

Meursault PORUZOT 1er Cru

 

Vin sont assez vif, tout en finesse, en élégance,  restant frais longtemps, il fait un excellent vin de garde.

 

Se consomme avec des homard, langouste ou sur un poulet aux morilles.

 

 

Vins Rouges

Bourgogne La Monatine Rouge

Bourgogne « La Monatine Rouge »

 

Nez à la fois discret et puissant avec ses arômes de mûre et de framboise, il va très bien sur une viande rouge.

 

Une robe rouge nuancée par des reflets violine, un nez délicat et très fin, il est à la fois rond et bien structuré.

 

Il accompagnera des grillades ou une viande rouge.

 

 

Découverte des vins du domaine
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